Türkiye İstatistik Kurumu’ndan Kümes Hayvancılığı Üretimi Raporu

Türkiye İstatistik Kurumu, 2023 yılının haziran ayına ait kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini kamuoyuna açıkladı.
Bu verilere göre, haziran ayında toplam 177 bin 740 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi.
Bu üretim, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1 oranında bir artış gösterirken, aylık bazda ise yüzde 17,9 oranında bir azalma yaşandı.

Ayrıca, tavuk yumurtası üretimi de dikkat çekici bir değişim gösterdi. Haziran ayında, aylık bazda yüzde 4 oranında bir düşüş kaydedilirken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,8 oranında bir artış söz konusu oldu.
Bu süreçte toplam 1 milyar 694 milyon 374 bin tavuk yumurtası üretildi.

Söz konusu dönemde kesilen tavuk sayısı da önemli bir artış gösterdi. Yıllık bazda yüzde 3 artışla toplam 97 milyon 672 bin tavuk kesildi.
Ayrıca, hindi eti üretiminde de bir yükseliş gözlemlendi; bu dönemde yüzde 10,3 artışla toplam 3 bin 864 ton hindi eti üretildi.

Ocak-haziran döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 5,8, kesilen tavuk sayısında yüzde 6,2, tavuk eti üretiminde yüzde 5,6 ve hindi eti üretiminde yüzde 23,4 oranında artışlar gözlemlendi.