Topraksız Tarım: Sürdürülebilirlik ve Yüksek Verimlilik İçin Yenilikçi Bir Çözüm

Başak Nur GÖKÇAM

Tarım sektörü, dünya genelindeki su tüketiminin yaklaşık yüzde 80’ini elinde bulundurması nedeniyle kaynak yönetimi açısından yenilikçi teknolojilere ihtiyaç duyan alanların başında gelmektedir. Hızla artan nüfus ve buna bağlı olarak gıda tüketiminde beklenen artış, tarımda su kullanımının azaltılmasının hem mevcut kuraklık koşullarıyla başa çıkabilmek hem de gelecek nesillere sürdürülebilir kaynaklar bırakabilmek açısından ne denli önemli olduğunu ortaya koymaktadır. Bu bağlamda, teknolojik gelişmeler ve artan gıda talebinin karşılanması sonucunda büyüyen topraksız tarım sektörü, sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmada kritik bir rol oynamaktadır.

Bitkilerin toprak yerine su ve besin çözeltileri kullanılarak yetiştirildiği bu yöntem, tarımda su kullanımının azaltılmasına yönelik önemli bir alternatif sunmaktadır. FORTE Genel Müdürü Hasan Cengiz Bayrak, bu konuda şunları belirtmektedir: “Geleneksel tarım ile topraksız tarım arasındaki en belirgin fark, yetiştirme ortamıdır. Geleneksel tarımda bitkiler toprakta yetişirken, topraksız tarımda besin maddeleri su içinde çözülerek doğrudan bitkilere ulaştırılmaktadır. Bu yöntem, su tüketimini azaltmanın yanı sıra bitkilerin büyüme sürelerini kısaltmakta ve verimliliği artırmaktadır. Topraksız tarım, kârlılık açısından geleneksel tarıma göre 10 kat daha fazla kazanç sağlayabilir. Bu durum, daha az kaynak kullanımı ve daha hızlı ürün döngüleri ile mümkün hale gelmektedir.”

“Topraksız Tarım Daha Yüksek Verimlilik Sağlar”

Bayrak, yatırımcılar için topraksız tarımın daha az risk ve yüksek getiri potansiyeli sunduğunu vurgulayarak, “Geleneksel tarımda bitkiler toprakta yetişirken, topraksız tarımda su ve besin çözeltileri kullanılır. Bu durum, topraksız tarımın su kullanımını optimize etmesine ve bitkilerin daha hızlı büyümesine olanak tanır. Ayrıca, topraksız tarım genellikle daha yüksek verimlilik sağlar ve hastalık ile zararlılarla mücadele konusundaki kontrolü artırır.” ifadesini kullandı.

Topraksız tarıma karşı olan önyargıların kırılması için eğitim ve farkındalık artırma çabalarının büyük önem taşıdığını belirten Bayrak, “Üreticilere topraksız tarımın verimlilik ve kârlılık avantajları hakkında bilgi verilmeli, başarı hikayeleri paylaşılmalı. Ayrıca, bu yöntemlerin yerel koşullara nasıl adapte edilebileceği konusunda pratik eğitimler düzenlenmelidir.” dedi.

Yılda 1.500 Dekarlık Artış

2023 yılı itibarıyla Türkiye’nin modern sera varlığının yaklaşık 22 bin dekar olduğu tahmin edilmektedir. Bayrak, “Bu alan, her yıl yaklaşık 1.500 dekarlık bir artışla büyümektedir. Topraksız tarım pazarının gelecekte önemli bir büyüme potansiyeline sahip olacağı öngörülmektedir. Bu büyüme, artan gıda talebi, su kıtlığı, toprak kirliliği ve gıda güvenliği konusundaki endişeler gibi çeşitli faktörlerle desteklenmektedir. Akıllı tarımda teknolojinin artmasıyla birlikte ürün verimliliğinin de artacağına inanıyoruz.” dedi.

Alışılmış Yöntemleri Yıkmak İstiyoruz

Bayrak, önümüzdeki beş yıl içinde bitki besleme, tarımsal otomasyon ve sera sistemleri alanlarında 10 yeni ürünü piyasaya sürmeyi planladıklarını ifade ederek, “Gelecekteki hedeflerimiz arasında, yatırım anlayışının sadece geleneksel yöntemlerle sınırlı olduğu algısını yıkmak ve insanlara farklı alanlarda yatırım yapabileceklerini göstermektir.” diye ekledi.

10 Kat Daha Kârlı

Forte Teknoloji, su kıtlığı ve artan gıda talebi sorunlarına modern topraksız tarım uygulamalarıyla çözüm sunma hedefiyle CETWELL projesini geliştirdi. Bayrak, “Forte Teknoloji’nin bir iştiraki olarak, tarıma yatırım yapmak isteyenler için anahtar teslim sera projeleri geliştirmekteyiz. Su ve kimyasal kullanımını azaltarak daha verimli ve çevre dostu bir tarım yöntemi sunuyoruz. Türkiye’deki modern sera alanının her yıl 1.500 dekarlık bir artışla büyümesi, topraksız tarımın ev almaktan 10 kat daha kârlı olduğunu göstermektedir. Küresel akıllı tarım pazarının 2030 yılına kadar 35,98 milyar dolara ulaşması beklenirken, daha düşük sermaye ile yatırım fırsatları sunmayı hedefliyoruz. Yenilikçi finansal yapılar geliştirerek geniş bir yatırımcı kitlesini çekmeyi planlıyoruz.” şeklinde konuştu.