Baklava Üreticileri Hazırlıklarını Sürdürüyor

Bayramların vazgeçilmezi olan baklava, Ramazan Bayramı’ndaki popülaritesini Kurban Bayramı’nda da sürdürüyor. Tatlı imalathanelerinde başlayan yoğun çalışma bayramın üçüncü gününe kadar devam edecek. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, sektörün yoğun mesai harcadığını belirtti. İmalathanelerin tam kapasite çalıştığını ve gece gündüz hazırlık yaptıklarını ifade etti.

Yoğun Talep Gören Baklava Çeşitleri

BAKTAD Başkanı Yıldırım, bayram döneminde en çok talep edilen baklava çeşitlerini açıkladı. Klasik baklava ve çeşitleri yanı sıra midye baklava, şöbiyet, fıstık dolamaya ve soğuk baklava da ilgi görüyor. Yıldırım, tüketicilere sağlıklı bir şekilde baklava tüketebileceklerini belirtti ve kaliteli ürün almaları konusunda uyardı.

Tüketicilere Öneriler

Baklavayı güvendiğiniz firmalardan satın alın.
Çok ucuz ürünlerden kaçının, kaliteli baklava daha sağlıklı olacaktır.
Baklava sağlıklı bir tatlıdır, besleyici özelliklere sahiptir.

Öngörülen Baklava Satış Miktarı

BAKTAD Başkanı Yıldırım, bu sene Kurban Bayramı için taleplerin bir miktar düştüğünü ancak yoğunluğun arefe günü ile bayramın ilk iki gününde olacağını belirtti. Türkiye genelinde bayram süresince toplam yaklaşık 5 bin ton baklava satışı öngörüldüğünü ifade eden Yıldırım, İstanbul’un bu tüketimde önemli bir paya sahip olduğunu söyledi. Baklava fiyatlarının kullanılan malzeme ve hammaddelere göre değiştiğini ve klasik baklavanın fiyatlarının genellikle 300 ila 1000 lira arasında olduğunu belirtti.