Köklü Zeytincilik SIAL Paris 2024’te

Köklü Zeytincilik, 19-23 Ekim tarihleri arasında Fransa’nın Paris şehrinde gerçekleştirilen SIAL Paris Uluslararası Gıda Fuarı’na katıldı. Bu önemli fuar, alternatif ihracat pazarları için önemli anlaşmalar yapma fırsatı sundu. Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye’deki 475 bin ton rekor zeytinyağı üretimi ve İspanya’daki %50’lik rekolte artışı nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının bu yıl istikrarlı kalacağını belirtti.

Dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarlarından biri olan SIAL Paris 2024, 60. yılını kutlayarak 130 ülkeden 7 bin 500 firmayı bir araya getirdi. Türkiye, bu yıl fuarda toplam alan olarak İtalya ve İspanya’nın ardından üçüncü en büyük yabancı katılımcı konumundaydı. Köklü Zeytincilik, “Zeytinyağının Başkenti Ayvalık” menşeli, Türkiye’nin en eski ve en büyük zeytinyağı ihracatçısı markalarından biri olarak 3. Hall’de E125 standında yer aldı.

Fuara katılımlarının ilk gününden itibaren önemli temaslarda bulunan Köklü Zeytincilik, çeşitli iş bağlantıları kurarak, ihracat pazarlarını genişletmeyi hedefliyor. Bu kapsamda açıklamalarda bulunan Mustafa Kürlek, “Firmamızda üretilen ürünlerin %75’i ihracata, %25’i ise iç pazara yönlendirilmektedir. Önümüzdeki dönemde ihracat payını %85 seviyesine çıkarmayı ve yurt dışı fuar katılımları ile ihracat pazarlamalarına ağırlık vermeyi hedefliyoruz. Bu doğrultuda SIAL fuarına katılmayı uygun bulduk. İhracat pazarlarımızı geliştirmek için önemli iş anlaşmalarına imza attık. Yakın zamanda Avrupa merkezli bir şirket kurarak önemli pazarların yönetimini daha etkin bir şekilde gerçekleştireceğiz. Ürünlerimizin kalitesini her yıl katıldığımız yarışmalarda kazandığımız ödüllerle tescillemekteyiz” ifadelerini kullandı.

Sosyal Medyada Alışveriş Yaparken Dikkat

Türkiye, dünya zeytin ve zeytinyağı üretiminde ilk beşte yer almaktadır. Son 20 yılda Türkiye’deki zeytin ağaç varlığı 90 milyondan 190 milyona yükselmiştir. Yeni dikilen zeytin ağaçları ile birlikte, yıllık rekolteye bağlı olarak üretim miktarları artmış ve Türkiye, dünya üretiminde bazı yıllar ikinci sırada yer almıştır. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) 2024-2025 sezonu için 475 bin ton zeytinyağı beklentisi olduğunu açıklamıştır.

Kürlek, “İspanya’da geçen yıl 850 bin ton zeytinyağı üretimi yapılmıştı. Bu yıl ise resmi tahminlere göre 1.320 bin ton üretim bekleniyor. Bu da %50’lik bir artış anlamına geliyor. Ülkemizde ise 475 bin ton zeytinyağı rekolte beklentisi, zeytinyağı fiyatlarının sabit kalacağını göstermektedir” dedi.

Zeytinyağında taklit ve tağşiş konusuna da değinen Kürlek, tüketicilerin alışveriş yaparken dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı. “Tüketiciler, satın almak istedikleri ürünü almadan önce firmayı sorgulamalı, adresini, telefon numaralarını ve izin belgelerini kontrol etmelidir. Kaç yıllık bir firma olduğu, aile firması olup olmadığı gibi detayları araştırarak güvenilir firmalardan alışveriş yaparak sahte zeytinyağı almaktan korunabilirler. Bakanlığın gerçekleştirdiği rutin denetimler kesinlikle fayda sağlamaktadır. Ancak sahte zeytinyağı satan firmalar, bunu e-ticaret platformları ve sosyal medya üzerinden gerçekleştirdikleri için tüketicinin çok daha dikkatli olması gerekmektedir” şeklinde konuştu.