Erzincan merkezde bulunan bir balıkçının tezgâhında sergilenen Kılıçbalığı, vatandaşların büyük ilgisini çekti. Şehrin sakinleri, bu nadir balığı ilk kez görmenin heyecanıyla tezgâhın etrafında toplandı. Bazı vatandaşlar, bu ilginç anı ölümsüzleştirmek için fotoğraf çekmekten geri durmadı.
Karadeniz’de balıkçıların ağlarına sıkça takılan Kılıçbalığı, Erzincan’da ilk kez bu kadar yakın bir şekilde sergileniyor. Tezgâhta bir süre kalan bu balık, hem görünümü hem de büyüklüğü ile dikkatleri üzerine çekti. Balıkçılar, Kılıçbalığı’nın lezzeti ve besin değeri hakkında da bilgi vererek, meraklıların ilgisini artırdı.
Bu tür nadir deniz ürünlerinin yerel pazarlarda yer alması, Erzincan’daki deniz ürünleri tüketimini de artırabilir. Kılıçbalığı hakkında daha fazla bilgi almak isteyenler için balıkçıların önerileri oldukça değerlidir. Kılıçbalığı’nın, özellikle ızgara ya da fırında pişirilerek servis edilmesi tavsiye ediliyor.
- Kılıçbalığı hakkında bilgi edinmek isteyenler için:
- Lezzeti ve besin değeri
- Nasıl pişirilir?
- Yerli ve yabancı mutfaklarda kullanımı