20 yıllık un sektöründeki tecrübesini bir adım daha ileriye taşıyan Akhan Un, makarna üretimine hazırlık yapıyor. Şu anda Adana, Mersin ve Mardin’de dört farklı tesisinde un üretimi gerçekleştiren firma, Mardin’deki makarna üretim yatırımını yıl sonunda faaliyete almayı planlıyor. Akhan Un Yönetim Kurulu Başkanı Orhan İlhan, son yıllardaki en önemli yatırımları arasında Mardin Organize Sanayi Bölgesi’nde yıllık 78 bin 500 ton kapasiteli makarna fabrikası yatırımlarının bulunduğunu ifade etti.

İlhan, “Yeni kurulmakta olan makarna fabrikamız, yıllık 30 bin 800 ton kapasiteli bir spagetti hattı ve yaklaşık 47 bin 700 ton kapasiteli iki kesme makarna hattından oluşacak. Üretim ve paketleme hatlarıyla ilgili olarak İsviçre ve İtalya merkezli makine üreticileriyle sözleşmeler imzaladık. Finansmanı ise öz kaynaklarımızın yanı sıra, uygun vade ve faiz oranlarıyla yurt dışı finansmanı şeklinde gerçekleştirdik. Sözleşmelere göre makinelerimiz mayıs ayında teslim edilecek” dedi.

Firmanın Tarihçesi ve Üretim Kapasitesi

Akhan Un’un temelleri 1997 yılında atıldı ve 2005 yılında Adana’nın Seyhan ilçesinde faaliyete geçti. 2008 yılında Adana’da günlük 200 ton buğday kırım kapasitesine sahip bir un fabrikası satın alarak un üretimi ve satışı yapmaya başladıklarını belirten Orhan İlhan, “Bugün Adana, Mardin ve Mersin’de bulunan dört üretim tesisimizle günlük bin 504 ton buğday kırım kapasitesine sahibiz ve 188 kişiyi istihdam ediyoruz” şeklinde konuştu.

‘Lüks Paketli’ Ürünler İçin Çeşit Geliştirildi

Un üretiminde “lüks” paketli ürünler pazarında büyümek amacıyla 27 çeşit un geliştirdiklerini kaydeden İlhan, yeni ürünler için çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti. “2020’nin sonunda Adana’da günlük 400 ton kapasiteli paketleme tesisinin kurulmasının ardından, katma değeri yüksek olan paketli ürün grubuna ağırlık verdik. Bu strateji doğrultusunda 2024’te yurt içi ekmeklik un satışlarının toplam satışlar içindeki payı düşerken, paketli un satışlarının payı artış gösterdi. Ürünlerimizi Azim Un, Akhan Un, Azim Pelikan ve Azim Flamingo markaları altında iç piyasada satıyoruz. Yurt dışına ise pazara özgü kendi yerel markalarımızla satış yapıyoruz. Ayrıca, uygun ham madde maliyeti ve ekonomik şartlar gerektirdiğinde zaman zaman buğday satışı da yapıyoruz” diye ekledi.

Ciroda Artış Beklentisi

Geçen yıl sektörün zorlu bir dönem geçirdiğine değinen İlhan, 2024’te 310 bin ton civarında buğday işlediklerini açıkladı. Buğday ithalatına getirilen düzenleme nedeniyle ihracatta düşüşlerin yaşandığını belirten İlhan, “Buna rağmen yurt dışı satışlarımızın toplam satışlar içindeki payı 2024’te yüzde 25 seviyesinde gerçekleşti. Bu yıl düzenlemeler ve enflasyon oranının makul seviyelere inmesiyle sektör cirolarının eski seviyelerinin üzerine çıkmasını öngörüyoruz. Bununla birlikte, yıl sonuna doğru Mardin makarna fabrikamızın devreye girmesiyle ihracat rakamlarımızın artmasını ve paralelinde ciroda da ciddi artışlar sağlanmasını bekliyoruz” dedi.

Enerji İhtiyacının %15’i Güneşten Karşılanıyor

Nihai ürün olan un üretim prosesinin her aşamasında meydana çıkan atıkları değerlendirerek yeniden üretime kazandırdıklarını söyleyen İlhan, “Dünya için üretiyoruz, dünyamızı düşünüyoruz” mottosuyla un üretiminde ihtiyaç duyulan enerjiyi daha önce yatırım yaptığımız iki güneş enerjisi santrali projesinden karşılıyoruz. Mersin’in Gülnar ilçesinde kurulu gücü 6.6 MW olan arazi tipi lisanssız güneş enerjisi santrali ve Konya’nın Taşkent ilçesindeki 8.8 MW’lık lisanssız güneş enerjisi santralinden enerji sağlıyoruz. Bu sayede üretim için gerekli enerji ihtiyacının yüzde 15 fazlasını üretebilir hale geldik” ifadelerini kullandı.

İhracatı 90 Milyon Dolara Yükseltme Hedefi

2024’te iç pazarda buğday unu üretiminin yaklaşık yüzde 1,2’sini gerçekleştirdiklerini bildiren Akhan Un Yönetim Kurulu Başkanı Orhan İlhan, 2024’te un satışlarının yüzde 76’sının ekmeklik, yüzde 24’ünün ise lüks grubunu oluşturduğunu kaydetti. Ekmeklik un satışlarının yüzde 42’sini ihraç ettiklerini, geri kalanını ise iç pazarda toptan satışa sunduklarını ifade eden İlhan, “İhracatı ağırlıklı olarak Irak’a yapıyoruz. Bunun yanı sıra, Filistin, Çad ve Venezuela’ya da ihracat gerçekleştiriyoruz. İhracat yapılan ülke sayısını artırmak için bir ihracat birimi kurduk. Marka bilinirliğimizi artırmak amacıyla yurt içi ve yurt dışı fuarlara katılıyoruz. Mardin makarna fabrikamız ile tamamen ihracata yönelik üretim yapmayı planlıyoruz. Fabrikamızın devreye girmesiyle ihracat yapılan ülke sayısının 20 civarına, ihracat rakamının ise 90 milyon dolar seviyesine yükselmesini hedefliyoruz” dedi.